Deshabilitar Gutenberg para ciertos CPT

Controla los Custom Post Types para los que estará habilitado el editor de bloques. En este ejemplo se usa el post type product de WooCommerce.

// Use hook return apply_filters( 'gutenberg_can_edit_post_type', $can_edit, $post_type );
function nwp_gutenberg_disable_cpt($can_edit, $post_type){

  if($post_type == 'product'){
    $can_edit = false;
  }
  return $can_edit;
}
add_filter('gutenberg_can_edit_post_type', 'nwp_gutenberg_disable_cpt', 10, 2);